Le Blogue de L’Aventureux

En ce temps des sucres qui s’amorce, prévoyez une sortie avec la famille à la cabane à sucre Chez Dany. On vous y accueille chaleureusement, nous on a été reçu comme des rois!

Les propriétaires désirent avant tout faire vivre aux visiteurs une expérience inoubliable en leur compagnie. Dans une atmosphère typiquement québécoise, goûtez les mets de cabane traditionnels et amusez-vous au rythme des airs d’accordéon et de cuillères de bois!

Plus d’informations :

http://www.cabanechezdany.com/

En plein cœur du village de Saint-Tite, se trouve une maison ancestrale abritant la micro-brasserie À la Fût. Les propriétaires conservent les secrets et rudiments de la fabrication et du brassage de la bière artisanale. À l’intérieur de cet endroit chaleureux, j’ai vécu une expérience gustative hors du commun et je vous invite fortement à aller y mettre les pieds, surtout si vous êtes un amateur de bières artisanales et de produits du terroir.

La variété dans le choix de bières est impressionnante. Il y en a pour tous : de la plus douce à la plus forte. N’hésitez pas à prendre un plateau de dégustation de bière avant de faire votre choix. Ceci vous permet ensuite de boire votre (ou vos) préféré (es). Pour ma part, j’ai d’abord goûté à la Mékinoise, à Ma première Blonde et à la British. Ma préférée est cependant la Métisse. Mais n’ayez crainte, ma blonde n’a pas à en être jalouse!

Aussi, vous pouvez agrémenter votre dégustation de bières en commandant l’assiette Touski (pour 4 personnes). Découvrez alors de nombreux produits de notre terroir : saucisse de lapin fumé, viande de sanglier fumé, rillettes de lapin aux brisures de cerise, fromage F.X. Pichet, craquelins, et j’en passe! Je me suis régalé.

Il est même possible de visiter l’endroit où l’on brasse la bière. Si vous êtes chanceux, vous pourrez observer le brasseur à l’œuvre!

Hé non, Saint-Tite, ce n’est pas juste le Festival Western. Cette jeune micro-brasserie sait se démarquer par son accueil chaleureux et courtois et son ambiance authentique.

Allez-y! Vous ne serez pas déçu.

* Prenez note que la micro-brasserie est ouverte les jeudis, vendredis et samedis à partir de 15h30.

http://www.alafut.com/

Eh oui, un Joyeux Druide!

En rencontrant cet homme, j’étais un peu sceptique… Un druide en Mauricie? Pourquoi se définit-il comme étant un druide? Et qu’est-ce qu’un druide? Il me répond qu’un druide c’est quelqu’un qui prend le produit original et naturel, par exemple le grain de l’orge, pour en faire un produit fini et parfait comme la bière!

Après avoir visité sa mini micro-brasserie située au sous-sol de son gîte et m’être fait expliquer l’art du brassage et de la fermentation de la bière, nous passons aux choses sérieuses : la dégustation! J’ai eu la chance de goûter à une merveilleuse rousse brassée par le druide lui-même. Et comment en refuser une deuxième! En effet, les bières artisanales n’ont rien à voir avec ces bières commerciales que nous connaissons déjà.

Assis sur sa terrasse, en plein après-midi du mois de juillet, il se confie : je détiens l’art et la connaissance en ce qui concerne la fabrication de la bière. J’aimerais beaucoup transmettre ma passion et mon savoir-faire à qui serait intéressé.

Devant la proposition que ce druide venait de faire, je tripais littéralement! J’en ai encore la chair de poule. Qui aurait cru un jour avoir la chance de pouvoir brasser sa propre bière? Non pas avec une poche de solution achetée au magasin, mais bien avec le grain de l’orge naturel. Quelle chance!

De plus, nous avons la possibilité de choisir selon nos préférences, le genre de bière que nous désirons brasser. Et le choix est varié : une blonde, une rousse, une noire ou une blanche… vraiment trop fort!

Je ferai cette expérience qui sort de l’ordinaire très bientôt!

Vous aussi vous pouvez avoir la chance de découvrir cet art du brassage de la bière artisanale.

Situé à Trois-Rivières, la Barik est un petit magasin offre une quantité diversifié de bières. Étant moi-même amateur de bonnes bières, j’ai décidé d’aller y faire mon tour.

La Barik fêtera bientôt ses trois ans d’existence! Nous souhaitons bonne continuation aux propriétaires!

Je compte faire des mini-blogs qui traiteront de nos bières régionales. À suivre!

Samedi, le 9 août en après-midi, la température est incertaine, mais on se lance quand même en direction de l’île Banane, dans le parc de l’île Melville. On part pour l’île aux Saveurs découvrir et déguster les produits agroalimentaires de la Mauricie.

On a dégusté des terrines de lapin et de chevreau, en passant par la poitrine de canard fumée, les saucisses de toutes sortes, la fameuse galette sarrasin et j’en passe! Le tout accompagné bien sûr d’un petit verre de bière!! Pour 20 $ à deux, on a pu se régaler et faire plusieurs découvertes. Qui dit mieux pour un festin rempli de produits du terroir.

En marchant d’un kiosque à l’autre, cette journée de découvertes culinaires nous a permis de goûter les délices provenant plusieurs municipalités de la Mauricie, notamment de Shawinigan, Trois-Rivières, La Tuque, Ste-Anne-de-la-Pérade, St-Tite, etc.

Je ne m’attendais pas à trouver tous ces délices en Mauricie! Il m’est même arrivé à quelques reprises de demander aux commerçants si leurs produits provenaient de notre région tellement j’étais surpris!

Mentionnons aussi qu’il y avait sur place un magicien ainsi que des structures gonflables pour amuser les enfants. Bonne idée parce que c’était en effet une belle activité à faire en famille!

Si je n’avais qu’un seul mot à dire aux organisateurs, ce serait : réussite!
Et, je l’espère, à l’année prochaine!!

Voici la liste de certains exposants:

http://www.chevreamalthee.com/
www.faisanderiedelamauricie.com
http://www.fromageriefxpichet.com/
http://www.campanipol.com/
http://www.alafut.qc.ca/
http://www.broadwaypub.net/
http://www.troududiable.com/